Nieuws Melk
CZ Rouveen houdt omzet per kaas stabiel
Coöperatie Rouveen heeft de omzet over 2021 met zo'n 10% weten te verhogen en kon de leden ook een hogere melkprijs uitbetalen, de omzet per verkochte kaas bleef ondertussen vrijwel stabiel.
Dit blijkt uit het jaarverslag van de coöperatie. De omzet steeg van €183,5 miljoen naar bijna €202 miljoen. Aan de leden kon een kleine €6 miljoen meer melkgeld worden uitbetaald.
De gemiddelde prijs per kilo verkochte kaas bleef ondertussen vrijwel gelijk op ruim €5,30. Wel werd zo'n 3.000 ton meer kaas verkocht dan gedurende 2020, waarmee de productie uitkwam op een kleine 30.000 ton.
Rouveen Kaasspecialiteiten produceert vrijwel uitsluitende hoogwaardige speciaalkazen van zowel koe- als geiten- en schapenmelk. Het heeft daarvoor twee vestigingen in Rouveen en het Brabantse Molenschot. Rouveen produceert zowel voor de eigen afzet als op contract voor andere zuivelbedrijven en handelaren.
Klaas van der Horst
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
