Kaalslag in Franse melkveehouderij dreigt

Het onderzoek wijst uit dat dat de melkveestapel tegen 2025 mogelijk met zo'n 15% zal slinken, terwijl de krimp in melkproductie wordt geraamd op 11%. De dalende melkproductie kent meerdere oorzaken.

Zo stagneert de melkproductie per koe, terwijl de dieraantallen krimpen. Dit laatste is een gevolg van Franse melkveehouders die stoppen met hun bedrijf. Dit mede als gevolg van vergrijzing en een tegenvallend verdienmodel. De snel toegenomen kosteninflatie door de oorlog in Oekraïne gaat het stoppersproces mogelijk versnellen. 

Krimp al ingezet
De ontwikkeling van de Franse melkplas vertoont inmiddels al een tijdje krimp, maar de afgelopen maanden valt deze wel kleiner uit dan eind vorig jaar. Franse veehouders leverden in februari 1.937.000 ton melk aan bij verwerkende bedrijven. Dat was zo'n 14.000 ton minder dan in februari 2021 toen er nog 1.951.000 ton melk werd geproduceerd door Franse veehouders. Het betekent een correctie van 0,7%. Over januari 2022 lag de melkproductie ten opzicht van januari 2021 zo'n 9.000 ton, ofwel 0,4% lager.

In november en december lag de melkproductie in Frankrijk op een respectievelijk 2,9% en 3,2% lager niveau. De productiekrimp lijkt de afgelopen maanden dus wat lager uit te vallen. De neerwaartse trend is overigens al ingezet. In februari bedroeg de melkaanvoer 1,937 miljoen ton, wat 6,5% minder was ten opzichte van 2020.