Nieuws Vlees
'Dag zonder vlees is aanval op leven in Nebraska'
De Amerikaanse staat Colorado organiseert zaterdag 20 maart de zogenaamde 'MeatOut Day'. Oftewel: een dag zonder vlees. Gouverneur Pete Ricketts van naastgelegen staat Nebraska is hier duidelijk geen voorstander van. "Een dag zonder vlees vind ik een directe aanval op het leven in de staat Nebraska", stelt hij.
In Nederland kenden we afgelopen week de 'Week Zonder Vlees'. In de Verenigde Staten gaan ze niet zo ver, maar wordt er wel een dag zonder vlees georganiseerd, namelijk in Colorado. Gouverneur Pete Ricketts van buurstaat Nebraska is beledigd en ziet die dag als een directe aanval op het leven in Nebraska. "De vleesproductie is immers de grootste industrie in onze staat", zo schrijft de Republikein.
Om zijn statement te benadrukken, heeft Ricketts een pro-vleesverklaring getekend. "Wanneer je geen vlees meer eet, zorg je er indirect voor dat de voedselstromen in gevaar komen en haal je een belangrijk onderdeel van een gezond dieet weg. Je zorgt er eveneens voor dat onze belangrijkste industrie wordt vernietigd", aldus de gouverneur.
Beter voor het milieu
Volgens onder meer het World Resources Institute leidt de productie van rundvlees tot meer broeikasgassen per gram eiwit dan de productie van andere voedsel- en/of vleesproducten. De organisatie stelt dan ook voor dat Amerikanen hun rundvleesconsumptie met de helft verminderen, tot het equivalent van 1,5 hamburgers per week.
"Als ik opmerkingen hoor dat mensen geen vlees mogen eten, omdat dit het milieu en klimaat schaadt, dan krimp ik ineen", aldus Mark McHargue, president van Nebraska Farm Bureau. "De Amerikaanse landbouwsector vertegenwoordigt slechts een klein deel van de broeikasgasuitstoot in de Verenigde Staten. Dat cijfer bedraagt ​​minder dan 10%, zei hij. Daarnaast doen boeren er alles aan om milieu-efficiënter te worden. Dat mag best beloond worden."
Als reactie op de 'MeatOut Day' in Colorado heeft Ricketts de 'Meat on the Menu Day' voor Nebraska geïntroduceerd op dezelfde dag.
Kimberly Bakker
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.