Inside Melk
Geen hogere melkprijs bij DOC Kaas
DOC Kaas houdt de februari melkprijs voor de tweede maand op rij onveranderd. Hoe scoort de kaasmaker in de melkprijsvergelijker van Boerenbusiness?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De kaasmaker, dat onderdeel is van de Duitse coöperatie DMK, handhaaft de vet- en eiwitprijs op €4,27 per kilo. Dit levert bij een jaarleverantie van 1 miljoen kilo en de standaard Nederlandse gehaltes een kale melkprijs op van €32,72 per 100 kilo.
In praktijk kan de melkprijs oplopen tot maximaal €35,97 per 100 kilo, wanneer alle mogelijke premies (zoals voor weidegang en duurzaamheid) worden meegerekend.
Melkprijsvergelijker
In de melkprijsvergelijker van Boerenbusiness staat DOC Kaas in de onderste regionen, maar nog wel net iets boven hekkensluiter Arla die de melkprijs voor februari eveneens gelijk hield.
Dit in tegenstelling tot FrieslandCampina die begin deze week de garantieprijs verhoogde en aangaf te verwachten dat de melkprijzen van de referentiebedrijven in de komende maanden gaan stijgen. Overigens is DOC Kaas sinds begin 2020 geen referentiebedrijf meer. De melkprijs is vervangen door die van Vreugdenhil Dairy Foods.
Positieve kaasmarkt
Kijkend naar de kaasmarkt dan behoorde hogere melkprijs bij DOC Kaas wel tot de mogelijkheden. De kaasprijzen trekken namelijk ook begin 2020 positief de aandacht. De DCA-foliekaasnotering steeg deze week nog met €0,03 tot €3,12 per kilo. De positieve ondertoon op de kaasmarkt is te danken aan de krappe voorraden die er zijn.