Melkprijs bij lange na niet kostendekkend

De nieuwste prijzen zijn een aanvulling op een studie van het Duitse BAL (Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft) uit 2012. Uit de prijs-kostenverhouding blijkt dat de melkprijzen de productiekosten in Duitsland niet dekken. In april 2019 haalden producenten slechts 78% van hun productiekosten terug uit de melkprijs; het tekort was dus 22%. Het tekort schommelt de afgelopen 10 jaar tussen de 13% en 34%.

Kostprijs 7% gestegen
Met de Milk Marker Index (MMI) wordt zichtbaar hoe de melkproductiekosten in Duitsland zich de afgelopen jaren ontwikkeld hebben. In april 2019 bedroeg de MMI 107. Dat betekent dat de productiekosten voor Duitse melkveehouders met 7% zijn gestegen ten opzichte van het basisjaar 2010.

"De aanhoudende kloof tussen kostprijzen en opbrengsten illustreert het feit dat de zuivelsector melkveehouders in de greep houdt", zegt Johannes Pfaller, lid van het uitvoerend comité van het EMB en zelf melkproducent in Zuid-Duitsland. "Er wordt net genoeg betaald om de productie in stand te houden, maar er blijft niets meer over voor ons. Er moet snel iets veranderen." Pfaller pleit onder meer voor aanpassing van het EU-landbouwbeleid dat volgens hem niet meer kan blijven inzetten op goedkope grondstoffen voor de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie.

Kosten in zes landen
Naast Duitsland worden ook kostenberekeningen uitgevoerd in vijf andere landen. De berekeningen van de melkproductiekosten in België, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland voor 2017 zijn recentelijk gepubliceerd.

Hieruit blijkt dat Nederlandse melkveehouders in 2017 €42,01 per 100 kilo melk ontvingen. Ondanks de gestegen melkprijs ten opzichte van 2016 (+6,7 cent) werd hiermee 16% van de productiekosten niet gedekt.

Bij bovengenoemde cijfers moet opgemerkt worden dat in de berekeningen uitgegaan wordt van bepaalde standaarden, onder meer voor loonkosten en het aantal gewerkte uren.