Inside Melk
Weinig prijsreuring op spotmarkt zuivel
De spotmarkt zuivel laat wederom een uiterst stabiel beeld zien, gesteund door de vraag vanuit het vers-segment.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Er vindt betrekkelijk weinig handel plaats in rauwe melk. De DCA-notering (bij 4,4% vet, geleverd) blijft voor de derde week op rij staan op €36,50 per 100 kilo. Ondertussen is de markt in Zuid-Duitsland zwakker; de notering (bij 3,7% vet, geleverd) daalt met €0,50 tot €37 per 100 kilo. In het noorden van Duitsland blijft de prijs wel staan.
De verwachting is dat de prijzen in de komende week/weken inleveren, zoals dat historisch gezien gebruikelijk is. De melkaanvoer blijft achter op vorig jaar. In Duitsland laat de wekelijkse aanvoer een verschil van 1% zien en in Frankrijk ligt de aanvoer inmiddels 4% achter. Ook in Nederland wordt gesproken over weinig melk.
Stabiele roomprijzen
De DCA-roomprijs noteert opnieuw op €5.400 per ton. De beschikbaarheid in de markt is beperkt, terwijl sommige partijen op zoek zijn naar volumes (in verband met de productie voor Kerst). Zodoende laat de prijs van room (VLOG) in Duitsland zelfs een stijging zien. Dit wordt verhandeld voor €5.800 per ton.
De beschikbaarheid van magere melkconcentraat is eveneens beperkt, al levert de prijs wel in. De DCA-notering daalt deze week met €50 tot €1.420 per ton.