Inside Melk
Kaas biedt solide basis voor melkprijs
Ook over de maand mei bewijst kaas een solide basis te zijn voor de melkprijs. De Nederlandse kaasmakers slagen er dan ook vrijwel allemaal in om de melkprijs stabiel te houden. De enige partij die wel verlaagde blijft, ondanks de verlaging, de hoogste prijs betalen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
FrieslandCampina verlaagde de melkprijs over mei voor de zesde maal op rij. Bij een leverantie van 800.000 kilo komt de prijs uit op €33,20 per 100 kilo. Hoewel de coöperatie in het Europese klassement hoog scoort, ligt dit binnen het Nederlandse speelveld net even anders. Hier blijken de verwerkers met een focus op kaas opnieuw de leiding te nemen.
A-ware blijft koploper
Zo levert een jaarleverantie van 800.000 kilo melk (met 4,41% vet en 3,47% eiwit) bij Cono een melkprijs op van €34,10 per 100 kilo. Bel Leerdammer volgt met €33,87 per 100 kilo en DOC Kaas/DMK pakt de laatste plaats met €32,07 per 100 kilo. A-ware weet nog steeds de nummer 1 positie vast te houden met een melkprijs van €34,55 per 100 kilo. De melkprijs ging van april op mei wel omlaag, maar het ondermijnt de koploperspositie van de kaasspecialist niet.
Neemt de jaarleverantie toe tot 1,1 miljoen kilo melk, dan weet A-ware met zijn hogere vergoeding de voorsprong in de melkprijs verder uit te breiden. Ook Bel Leerdammer slaagt erin om verder uit te lopen op FrieslandCampina.
Tussenstand eerste helft 2018
Ondertussen zijn de eerste tussenstanden van de eerste helft van 2018 bekend. Zo sluit FrieslandCampina af met een melkprijs van €34,45 per 100 kilo (bij een jaarleverantie van 800.000 kilo melk met standaardgehaltes). Dit is niet de garantieprijs, maar de melkprijs inclusief inhoudingen en andere afslagen. A-ware komt uit op €36,22 per 100 kilo, mede dankzij het sterke beging van 2018.
DOC Kaas/DMK zetten tegelijkertijd een prijs weg van €32,82 per 100 kilo. Voor een standaard melkveebedrijf komt het gemiddelde inkomen daarmee uit tussen de €262.560 en €289.760 per maand. Wat een verschil van €27.200 oplevert.
Toeslagen?
Alle genoemde melkprijzen zijn exclusief btw, maar inclusief de bijdrage voor ZuivelNL. Ook zijn er geen vergoedingen voor bijzondere melkstromen in de berekening meegenomen. Dit omdat niet alle melkveehouders daaraan meedoen. Hoe die vergoedingen eruit zien vind je hier.
De maand mei bewijst een stabiele maand te zijn.