Consumentenprijsindex
Consumentenprijs zuivel op recordniveau
Het jaar 2017 wordt gekenmerkt door hoge melk- en zuivelprijzen. Dat is terug te zien in de consumentenprijsindex, die in de maanden november en december een recordhoogte van 117 punten bereikt heeft.
Het prijsniveau ligt daarmee 8% boven het niveau van 2016. De index af boerderij staat met 130 punten even hoog als in oktober 2014. De producentenprijsindex (PPI) is in december 2017 geëindigd op 118 punten, na een recordhoogte van 122 punten in september.
Recordhoogte consumentenprijs
De consumentenprijsindex is in november en december 2017 geëindigd op 117 punten. Het jaar 2017 wordt gekenmerkt door stijgingen. Vanaf januari heeft de prijsindex elke maand een nieuwe record bereikt. Gemiddeld gezien lag de consumentenprijsindex 7 punten hoger dan in 2016 en 4 punten hoger dan in 2015.
De stijging van de consumentenprijsindex werd in de eerste helft van het jaar vooral beïnvloed door de ontwikkelingen in de prijzen voor verse melk. Die stegen tussen oktober 2016 en april 2017 met 26%. De grootste stijging was zichtbaar voor kaas en kwark (+10%). Echter, ook de prijzen van verse melk (+5%), houdbare melk en yoghurt (beiden +4%) en overig zuivel (+8%) liepen op.
Hogere producentenprijzen
De prijsindex af boerderij is in december 2017 geëindigd op 129 punten. Dat is 1 punt lager dan in de maand ervoor. Deze prijsindex kwam over 2017 gemiddeld uit op 119 punten, wat 23 punten hoger is dan in 2016 en 17 punten hoger dan in 2015. In januari liet de prijsindex af boerderij nog een niveau zien van 108 punten, met een hoogtepunt van 130 punten in november.
De producentenprijsindex eindigde over geheel 2017 op 118 punten, wat 18 punten hoger is dan in 2016 (+7%). In vergelijking tot 2015 is het een plus van 9 punten. De producentenprijsindex begon in januari op 112 punten en steeg door naar een record van 122 punten in september (alleen in januari 2014 werd dit niveau geëvenaard). In de maanden daarna is de index dus weer iets gedaald.
Zuivelmarkt zal groeien
In de loop van 2017 bleek de stijging van de mondiale vraag groter dan het aanbod. De Europese Unie (EU) verwacht dat de zuivelmarkt de komende jaren zal groeien, waarbij de EU waarschijnlijk bijna 30% van de extra wereldvraag voor haar rekening zal nemen.
Echter, op de korte termijn zit de EU met een grote hoeveelheid melkpoeder in interventie en is het nog onduidelijk wanneer en hoe deze op de markt wordt gebracht. Hierdoor is er onzekerheid over hoe de Nederlandse zuivelmarkt zich in 2018 gaat ontwikkelen.
*Het jaar 2010 staat gelijk aan 100 punten en wordt meegenomen als referentiepunt.
Kimberly Bakker
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.