Duitsland laat zich gelden in biologische melk

De basis voor biologische melk verlaagt FrieslandCampina over januari naar €49 per 100 kilo. Het is een min van €2,75. De verwachting bestaat dat de biologische melkprijzen gaan dalen, met name in Duitsland.

Terug naar niveau van september
De prijs voor eiwit zakt over januari terug naar €799,87 per 100 kilo, een min van €44,89. Vet gaat terug naar €399,93 (een min van €22,45) en lactose komt door een min van €4,49 uit op €79,99 per 100 kilo. Door de dalingen zakt ook de waardering van melk weer terug naar het niveau van september. Voor die maand geldt echter geen toeslag, waardoor de melk van januari toch iets meer oplevert. 

Bij een leverantie van 600.000 kilo melk komt de melkprijs uit op €50,13 per 100 kilo, een daling van €3,59 ten opzichte van december 2017 (exclusief btw). Hierin zijn toeslagen en heffingen meegenomen, waaronder een heffing van €0,07 voor ZuivelNL. Dit als gevolg van de regeling fosfaatreductie 2018. FrieslandCampina kent geen kwantumtoeslag meer, wat inhoudt dat extra liters alleen meer melkgeld opleveren door een spreiding van de vaste kosten over extra liters melk.

Daling iets minder
De prijs van biologische melk daalt iets minder hard dan die van gangbare melk, maar groot is het verschil niet. Echter, in gangbare melk worden geen toeslagen of heffingen meer meegenomen. Het wekt de suggestie dat ook in de gangbare melk er vooral vanuit Duitse hoek druk op de melkprijs gelegd wordt. 

Een gangbare melkveehouder ontvangt over januari €36,63 per 100 kilo (bij 600.000 kilo, 4,41% vet en 3,47% eiwit). Het houdt ook in dat het gat tussen de gangbare melkprijs en biologische melkprijs over januari groeit. 

Bekijk de melkprijsvergelijker.Ook biologische melk daalt in prijs.