Inside: Melk & Voer
Slachtcijfers runderen vestigen record na record
7 April 2017 - Wouter Baan
Het mag geen verassing zijn dat slachterijen, deze weken, geen moeite hoeven te doen om runderen aan de slachthaken te krijgen. In week 13 zet het slachtcijfer van Nederland opnieuw een record neer en die ligt fors hoger dan het vorige record.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Heb je een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten
Het slachtcijfer noteerde in week 13 in Nederland 19.331 runderslachtingen. Het gemiddelde gewicht kwam uit op 308,47 kilo. Van de runderen die in Nederland worden geslacht, valt doorgaans 90 procent onder de noemer melkkoe. De overige 10 procent is vleesvee. De reden van de oplopende slachtcijfers is uiteraard de GVE-regeling uit het Fosfaatreductieplan.
