Nieuws Zuivelbusiness
Boter steelt show en beperkt verlies op GDT
Een gemiddelde daling van de volle melkpoederprijs met 2,5% trekt een voor het overige redelijk positieve GDT-veiling licht omlaag. Boter is de grote tegenhanger van het hoofdproduct, met vooral voor Nieuw-Zeelands product en directe levering een recordprijs.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Steeg de GDT-index twee weken geleden nog met 1,7%, deze keer daalde de index met 0,5%. In zekere zin was het een meevallend resultaat. Er was een grotere daling verwacht.
Hoofdproduct volle melkpoeder daalde dus relatief sterk in prijs, maar vooral in Nieuw-Zeeland. De prijs van Europees product hield beter stand en noteerde zo'n €600 per ton hoger dan het Nieuw-Zeelandse melkpoeder.
Bij magere melkpoeder is het beeld omgekeerd. De gemiddelde prijs hiervan steeg met 0,7% en hier was het vooral het Nieuw-Zeelandse product dat licht aantrok en voor levering dichtbij gemiddeld zo'n €80 per ton meer hoger noteert.
Mozzarella werd volgens opgave niet verhandeld; Cheddar wel, tegen een iets lagere prijs dan op de vorige veiling. Boterolie daalde in prijs, maar boter steeg daarentegen met 6,2% in prijs. Daarbij werden de hoogste prijzen genoteerd voor Nieuw-Zeelands product. Daarvoor werd voor levering op korte termijn meer dan €8.200 per ton neergeteld. Europees product werd zo'n €1.600 per ton goedkoper geveild.
{{dataviewSnapshot(46_1718729886)}}
Een enorm volume kwam er overigens niet voor de klok. Met 16.767 ton werd er nog minder verhandeld dan op de vorige, ook al bescheiden veiling.