Heineken moet meer betalen voor duurzame brouwgerst

Telers krijgen geen eerlijke prijs voor brouwgerst met Veldleeuwerik label. Dat zei brouwgerstteler Arjo Kuiper uit Buinen onlangs op een ketenbijeenkomst ‘Van boer naar bier’ van Agrifirm Plant in Westerbork, zo schrijft LTO Noord.

Kuiper stoort zich aan het feit dat Heineken profiteert van de goede brouwgerst, geteeld onder Veldleeuwerik, terwijl de telers geen eerlijke prijs krijgen. ‘De extra inspanning zou moeten worden beloond.’ Hij rekende voor dat 1.000 kilo graan goed is voor 10.000 tot 12.000 liter bier. Bij 0,2 liter per fluitje gaat het dus om minimaal 50.000 glazen bier à 2 euro per stuk. Dit is een bedrag van 100.000 euro. Bij een opbrengst van 6 ton brouwgerst per hectare dus 600.000 euro aan bier.

Op dit moment is de prijs van brouwgerst zo’n 175 euro per ton. Bij 50.000 glazen bier is dat een bedrag van maar 0,3 cent per glas bier, zo concludeert Kuiper. ‘Van de 600.000 euro aan bier per hectare houden we als telers nog geen 600 euro per hectare over, niet 1 promille van het totaal.’

De berekening was bedoeld voor Jan Kempers, die zich bij Heineken Nederland bezighoudt met het klimaatneutraal maken van de fabrieken. Daarbij wordt gebruikt gemaakt van windmolens, zonnepanelen, duurzame warmte, meer transport over water, elektrisch transport en op termijn ook een duurzamere productie van glas. Daarnaast streeft Heineken in 2020 naar meer dan 50 procent ingrediënten afkomstig van duurzame teelt. Vorig jaar ging het om circa 40 procent van alle gerst, ruim 400.000 ton. In Nederland is het steven om dit jaar 15.000 ton brouwgerst van Veldleeuwerik-telers binnen te halen.

Volgens Aart den Bakker, manager granen bij Agrifirm Plant, is de graanmarkt dit seizoen in zijn algemeenheid niet goed. ‘De eindvoorraad op de wereldtarwebalans groeit, dat is niet positief voor de prijsontwikkeling. En de graanprijzen van tarwe hebben veel te maken met die van gerst, want het meeste is voergraan.’ Door de relatief lage opbrengsten in Europa is de EU-tarwebalans aan de krappe kant. Bij de EU-gerstbalans is de situatie niet zo gunstig. ‘Omdat de export naar China veel minder is, groeit de eindvoorraad. De gerst gaat nu als voergraan naar kamelen in landen als Egypte. Maar dat kan de export naar China niet opvangen’, zegt Den Bakker.

De prijs van 155 euro per ton brouwgerst rond de oogst van vorig jaar is laag, aldus Den Bakker. ‘Daarnaast zien we dat het verschil met de prijs van tarwe dit jaar hoog is. Op dit moment is het prijsverschil zo’n 20 euro, terwijl dat normaal zo’n 7 tot 10 euro per tonis.’ Overigens denkt de manager granen van Agrifirm Plant dat het huidige prijsniveau weinig invloed heeft op het areaal brouwgerst dit jaar. ‘Graanprijzen fluctueren de laatste jaren sterk, en volgend seizoen is er weer een nieuwe kans. Bovendien is graan een vaste waarde en positie in het bouwplan. Maar de groei van het areaal suikerbieten zal wel ten koste gaan van de teelt van graan.’  

Met de aankomende capaciteitsgroei van Mouterij Holland Malt in de Eemshaven neemt de behoefte aan brouwgerst toe naar 500.000 ton op jaarbasis. Bakker denkt dat die brouwgerst voor Holland Malt er gaat komen. Mogelijk uit Nederland en anders uit het buitenland. ‘De mouterij komt vol. We moeten mee blijven doen, want de graanprijzen zullen weer beter worden. Het is voor de telers belangrijk dat ze via Agrifirm Plant een goede toegang tot de brouwgerstketen hebben.’

Volgens Jos Jennissen van Holland Malt neemt de behoefte aan mout toe door een groeiende wereldbevolking en zijn er dus goede vooruitzichten voor brouwgerst. ‘Tegelijk is er meer vraag naar speciaal bier. Daardoor is het volume van de mouterij in Lieshout toegenomen van 2.643 ton in 2010 naar 16.407 ton vorig jaar.’

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.