Nieuws Stichting Agri Facts
STAF springt in de bres voor vleesconsumptie
Stichting Agri Facts (STAF) beschuldigt de True Food Price Coalition, wat voorheen de Animal Protein Reduction Coalition was, van het verspreiden van leugens. De organisatie vraagt daarom binnen 2 weken om een rectificatie.
Volgens STAF zet de True Food Price Coalition een verkeerd en vertekend beeld neer van de CO2-uitstoot als gevolg van vleesproductie. De True Food Price Coalition publiceerde onlangs een factsheet, waarin de impact van 1 vleestax van €2 per kilo vlees beschreven staat. Daarin zegt het dat de vleesproductie zorgt voor een reductie van broeikasgasuitstoot en het waterverbruik.
Het bovenstaande is niet per se onjuist, maar de organisatie beweert ook dat een afname in de vleesconsumptie (-18%) voor 2 miljard kilo minder broeikasgassen zorgt. Daarnaast zegt het dat er dan 20 miljard liter water wordt bespaard. Deze gegevens zijn volgens STAF wel overdreven.
Vertekend beeld
In deze berekeningen is de True Food Price Coalition uitgegaan van een consumptie van 40,15 kilo per jaar. Dit zijn de cijfers van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Vervolgens heeft het de cijfers vermenigvuldigd met het aantal inwoners in Nederland (17,3 miljoen), waardoor ook babies, kinderen, vegetariërs, veganisten en hoogbejaarden meegeteld zijn. Echter, die groepen zijn in de cijfers van het RIVM juist buiten beschouwing gelaten.
Daarnaast wordt de afname in de vleesconsumptie niet gecompenseerd door andere voedingsmiddelen. Volgens Stichting Agri Facts stijgt het waterverbruik namelijk wanneer 1 persoon een 'evenwichtig vegetarisch' dieet adopteert. Daarom zegt STAF dat de True Food Price Coalition de broeikasgasuitstoot met 40% overschat, en dat er geen sprake is van waterbesparing bij 18% minder vleesconsumptie.
Tim Roetman
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.