Nieuws Super Bowl
Kippenvleugels vliegen uit de Amerikaanse schappen
In de Verenigde Staten (VS) vindt zondag 3 februari de 'Super Bowl' plaats. Dit is de grootste American Football-wedstrijd ter wereld. Op die dag stijgt de vleesconsumptie doorgaans naar grote hoogtes, want rondom deze wedstrijd verstouwen de Amerikanen maar liefst 1,38 miljard kippenvleugeltjes.
De raming is gedaan door het National Chicken Council (NCC). Aangezien de VS ruim 325 miljoen staatsburgers telt, betekent dit dat elke burger gemiddeld 4 vleugels verteerd. Gekscherend grappen de Amerikanen dat alle kippenvleugels bij elkaar ongeveer 2 keer de omvang van de aarde is.
Door de populariteit van de kippenvleugels is het NCC een petitie gestart om de dag na de Super Bowl om te toveren in een nationale feestdag, die luistert naar de naam: 'National Chicken Wing Appreciation Day'. Oftewel: een dag die volledig in het teken staat van de 'chicken wing'.
Pluimveehouder profiteert
De Amerikaanse pluimveesector likt spreekwoordelijk de vingers af bij de enorme vraag naar kippenvleugels. Voor die 1,38 miljard kippenvleugels worden minimaal 690 miljoen kippen geslacht en dat is ongeveer 25% van de jaarlijkse vleeskuikenproductie in de VS (gebaseerd op cijfers uit 2017).
In aanloop naar de wedstrijd stijgen doorgaans de pluimveeprijzen. Ook de consumentenprijs in de supermarkt trekt aan, maar dat staat de consumptie blijkbaar niet in de weg. Naast de pluimveesector, profiteert ook de varkenssector van de Super Bowl: vrijwel elk jaar leven de varkensprijzen op.
Tim Roetman
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.