Worden de langbewaarders van uien beloond?

€20 is net als vorige week wel de bovengrens voor goede grove uien voor directe levering. Voor dergelijk geld staan kopers overigens niet in de rij. Op termijn voor levering mei doet €25 mee, maar zowel telers als sorteerders zijn daar wel een beetje voorzichtig mee. Sommige telers twijfelen of de uien zes weken goed blijven. Andere boeren hebben het idee dat er later in het seizoen nog meer in het vat zit. Met de goede vraag uit Europa en de mooie exportcijfers valt er zeker wat te zeggen voor die redenatie. Het zou ik wel goed zijn dat het lang bewaren wordt beloond volgens sommige sorteerders. "Dan raken we misschien van de paniek bij een deel van de telers af om alles voor de kerst op te halen", aldus een sorteerder.

Verwerkers zijn voorzichtiger
Onder sorteerders zit wat onzekerheid of de baalprijs de komende weken nog de stappen kan maken om een telersprijs van €25 te rechtvaardigen. Veel concurrentie van andere uienleveranciers binnen Europa is er niet. Zowel in Zuid- als Oost-Europa vinden de Nederlandse uien goed hun weg. Voor de grovere uien worden ook hele behoorlijke prijzen betaald in de baal, maar hoe je het ook wendt of keert er komt altijd een behoorlijk deel middels en drielingen uit een partij en daarvan ligt de afzet moeilijker. Mede daardoor lukt het maar beperkt de gemiddelde baalprijs echt omhoog te krijgen.

Een andere reden dat exporteurs misschien wat voorzichtig is dat ze nieuwe oogst van bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland en Egypte niet in het zadel willen helpen. De eerste nieuwe uien worden vaak afgeslacht (die kun je beter niet hebben) en zijn vaak goed aan de prijs. Maar als de oogst goed op gang komt kunnen de prijzen voor de nieuwe oogst uit het zuiden ook heel rap dalen. Zeker voor landen als Roemenië en Bulgarije is Egypte niet ver weg. Met goede Nederlandse uien kun je wel de concurrentie aan, maar je hebt dan niet het alleenrecht, waarschuwen sommige insiders.

De DCA Baalprijs Uien zet een stapje omhoog deze week. Drielingen blijft moeilijke handel, maar voor supers is €30 mogelijk. Je moet het wel durven vragen en niet te bang zijn dat de klanten afhaken, zeggen insiders.

Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.