Analyse Uien
Kopers houden zich koest op de uienmarkt
Het wordt bijna een eentonig verhaal: de vraag naar uien vanuit het buitenland is goed, en sorteerders hoeven zich bepaald niet te vervelen. Toch is er wel iets aan het schuiven. Wat betekent dit voor de DCA Baalprijs?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In tegenstelling tot wat we de afgelopen twee jaar gewend waren, gaat het op de uienmarkt eens een keer niet met reuzenstappen. Sterker nog, de prijs op de boer maakt deze week min of meer een pas op de plaats. Vorige week en veertien dagen terug probeerden verschillende telers €18 te krijgen voor levering vóór de kerst. Daar willen sorteerders slecht in mee. Deze week lijkt €16 reëler dan €17, zo lijkt het haast wel. Mits je natuurlijk een koper kan vinden. Veel sorteerders hebben hun werkvoorraad voor december wel ongeveer rond en zijn nu beperkt aan de markt. Al positie nemen voor januari wordt als een groot risico gezien. Voor bijvoorbeeld €20 op maart is wel wat belangstelling van verwerkers, maar daar gaan telers dan weer niet in mee.
Grenzen aan export
Het meest recente exportcijfer, dat over week 45 viel, met 32.000 ton, valt toch wat tegen. Op zich past dat wel in het patroon dat zich dit seizoen aftekent. Een zeer goede week wordt steeds gevolgd door een iets mindere. Over de laatste zes weken komt de gemiddelde weekexport uit op 34.000 ton. Het kan best dat de totale verwerkingscapaciteit alles bij elkaar wat is afgenomen. Vooral personele bezetting is volgens verschillende sorteerders het knelpunt. "Goede mensen wil je graag behouden voor je bedrijf. Als je ze elke avond door laat werken, jaag je ze juist weg," aldus een sorteerder. Wat ook vrij vaak terugkomt, is dat de marges niet van dien aard waren dat alles op alles werd gezet om maar zoveel mogelijk uien te draaien. De laatste overuren zijn de duurste, en die moeten dan wel betaald worden.
De DCA Baalprijs laat ook deze week een plusje zien. Hoewel de grootste piek in de uienvraag achter de rug lijkt, hebben sorteerders dusdanig veel werk dat ze het geen ramp vinden als ze een ordertje mislopen. Aan de andere kant merken bureauexporteurs juist dat het wat makkelijker wordt om op het laatste moment een paar auto's uien te regelen voor een klant.
Lees hier de toelichting van DCA Market Intelligence op de nieuwe noteringen.