Na een harde 'reset' vorige week van de baalprijs, is het tij deze week niet gekeerd. Sorteerders en exporteurs krijgen veel aanbod af land, terwijl de exportmotor simpelweg niet het toerental van vorig seizoen draait. Wel lijken we wat betreft de afzet een betere week achter de rug te hebben. Al is het de vraag of dat volume en het gevoel kan worden vastgehouden.
Wie een rondje rijdt in het zuiden, ziet dat veel plantuien inmiddels in het zwad liggen. Klaar om opgepakt te worden. Andere percelen zijn al leeg en daarin wordt duidelijk dat de opbrengst van plantuien in ieder geval geen tegenvaller is dit seizoen. Het vele vocht heeft geresulteerd in gunstige groeiomstandigheden en dat betaalt zich uit in kilo's. Echte toppers vallen volgens handelaren en sorteerders tot nu toe mee, waarbij die laatsten aangeven dat zij de grofte voor de tijd van het jaar hoger hadden ingeschat. Kwaliteit is soms een dingetje, maar gemiddeld niet anders dan anders voor plantuien.
Het is of was alleen wel even wennen wanneer er afspraken gemaakt moesten worden over de prijs bij de teler, want die blijft onder druk staan. Dat maakte de beursnotering voor Goes ook duidelijk deze week. Kon je vorige week nog €15 of iets meer per 100 kilo maken voor af land plantuien, deze week is dat €12 of €14 per 100 kilo. Met het hete weer voor de boeg na het weekend, hebben telers en sorteerders haast om de plantuien op tijd binnen te krijgen. "Voor het behouden van kwaliteit wil je niet dat de plantuien met hoge temperaturen volgende week nog in het zwad liggen", vertelt een sorteerder.
Na de 'reset' van vorige week in de baalprijs, staan de baalprijzen ook deze week onder druk. Wel is de daling in het prijsniveau in mindere mate en ligt een verdere scherpe daling niet voor de hand. De instabiliteit en onzekerheid van deze markt helpt niet mee in de afzet. Importeurs houden in zo´n markt letterlijk en figuurlijk de boot wat af, omdat uien een tijdje later goedkoper kunnen zijn. Gemiddeld zakken de baalprijzen volgens de DCA-notering baalprijs uien met enkele euro's tot gemiddeld €25 à €26 per 100 kilo.
Het aanbod drielingen is slechts beperkt, maar datzelfde geldt voor de vraag. Drielingen gaan – afhankelijk van de bestemming dan - vaak voor ruim onder de €25 per 100 kilo de grens over. Met deze baalprijzen doen vaste afspraken en prijzen die sorteerders zijn aangegaan met telers enkele weken terug, wel wat zeer. Zeker de afspraken die ver van tevoren zijn vastgelegd rond een telersprijs van €20 per 100 kilo.
Hoe wordt het komende weken?
De meningen onder sorteerders en exporteurs zijn verdeeld over wanneer de stabiliteit in de markt komt. Aan de ene kant neemt de export naar Afrika verder toe en hebben we deze week 'een best goede week' qua afzet gedraaid. Aan de andere kant kan dat volgende week weer anders zijn, terwijl het aanbod zich opstapelt. Deze week bleek bijvoorbeeld toch Senegal voor een boost van de export te zorgen met een boot. Het blijft voorlopig bij die boot en de grens voor import gaat weer dicht, waardoor er weer enkele weken verstrijken zonder het land dat een stabiele motor voor de Nederlandse uienexport vormt. Andere Afrikaanse landen nemen wel meer volume af dan eerst en ook vraag uit Midden-Amerika zorgt voor extra werk. Europa blijft relatief beperkt, met uitzondering van enkele landen als België. Zet de vraag komende weken door, dan komt de uienmarkt in wat rustiger vaarwater.
Met de huidige baalprijzen zakken we naar een niveau waarop er steeds meer en beter kan worden geconcurreerd in de uienexport. Nieuwe bestemmingen komen daarbij in beeld, zoals het Midden-Oosten maar ook Azië bijvoorbeeld. Het is echter afwachten hoe ver andere exporterende landen kunnen gaan. Maar als de zaaiuien straks op de markt komen met betere kwaliteit, bieden verdere bestemmingen zeker kansen in de afzet.
Een compleet overzicht van de DCA-baalprijs met toelichting vindt u hier.