Het treintje op de uienmarkt komt op stoom

Met de plantuien is het goed gelopen zowel voor de meeste telers als ook voor handelaren en sorteerders. Ook over de vroege zaaiuien klinkt nauwelijks een onvertogen woord. Een punt van zorg is wel de verhouding tussen de telersprijs en de prijs voor gesorteerd en verpakt product. De prijzen op de regionale beurzen hebben dit seizoen het voortouw genomen waarna de baalprijzen volgden. Dat is tot nu toe goed gelukt en bij de handel groeit daarmee het vertrouwen in de markt. Als we het goed uitspelen kunnen we als Nederlandse uiensector dit jaar allemaal echt wat verdienen aan de uien, dat is de mening van verschillende spelers op de markt. 

Lege markt
De hoofdoogst van de uien komt op gang en daarmee komt ook het treintje van rooien tot export op stoom. Tot nu toe zaten sorteerders bij tijd en wijle krap in de werkvoorraad. De verwachting is dat daar met het op gang komen van de oogst de komende weken verandering in komt. Dat wil nog weleens leiden tot een dipje in de telersprijzen. Insiders verwachten dit de komende weken in elk geval niet.

De start van het seizoen was vroeg en er zijn al veel uien weggewerkt. De markt is daardoor schoon. Tijdens het groeiseizoen had het wel wat meer mogen regenen, maar voor de oogst is stabiel droog weer wel gunstig, mits het niet zo extreem warm is. Dat maakt telers en sorteerders veel minder gejaagd vergeleken met een jaar waarin het allemaal tussen de buien door moet.

De laatste jaren is te zien dat telers steeds meer uien zelf drogen en voor korte tijd opslaan in een aardappelcel voor de aardappelen daar in gaan. In een stijgende markt is het dan voor de teler verleidelijk zo lang mogelijk te wachten met verkopen, al moeten de uien wel weg zijn, voor de aardappelen die ook vroeg gerooid zullen worden zoals het er nu naar uitziet.

De DCA notering baalprijs uien doet geen rare sprongen, maar houdt de gestaag stijgende lijn vast. De notering geeft nog wel een beetje een vertekend beeld van wat er op de markt gebeurt. De onderkant van de notering is stabiel, maar gaat vooral over de plantuien. Voor de zaaiuien zijn de afnemers op dit moment bereid een plus te betalen. Gemiddeld, voor alle sorteringen door elkaar heen, kom je dan voor de zaaiuien op een baalprijs van circa €34 à €35 per 100 kilo.