Het is al sinds begin februari rustig op de uienmarkt; zowel de verwerkers en exporteurs als de telers die nog vrije uien in de schuur hebben liggen, worden niet overladen door bezoekjes van handelaren.
Doorgaans is het is in de maanden februari en maart wel vaker rustig op de Nederlandse uienmarkt, want in deze periode schakelen exporteurs over van de Afrikaanse bestemmingen naar de Europese bestemmingen. Echter, gezien veel bestemmingen in Afrika dit seizoen al veel eerder overschakelden op de alternatieve leveranciers, lijkt deze rustige periode alleen maar langer te duren. Hierdoor neemt ook het chagrijn onder de uientelers toe.
De exporteurs wenden hun blik daarom op de Europese bestemmingen. Maar, tot op heden willen deze bestemmingen nog niet doorpakken, met name omdat zij goedkopere alternatieven hebben. Gemiddeld genomen wordt er in 2019 zo'n 11.407 ton uien per week geëxporteerd.
Rode cijfers
De rustige stemming heeft ook effect op de beursprijzen, want die laten voor alle sorteringen een negatief verschil zien ten opzichte van vorige week. Wanneer alle beursprijzen naast elkaar worden gelegd, dan wordt er voor de fijnste sortering €30 tot €35 genoteerd, voor de 30% tot 60% grof €35 tot 44 en voor de 60% opwaarts €39 tot €46.