Peen

Tussen vragen en krijgen wil nog weleens een verschilletje zitten. Dat hoort bij het onderhandelingsspel. Tussen wat sommige telers vragen voor peen en wat spoelers willen betalen is geen sprake van een verschilletje maar van een gapend gat. Wie gaat naar wie toe bewegen?

Kwaliteit blijft toch wel het thema op de peenmarkt. Het zijn vooral spoelers bezorgd zijn om de kwaliteit en nog belangrijker bewaarbaarheid van de peen. Sommige telers zijn bijna overmoedig geworden denken en schroeven de vraagprijs haast met de dag op. Het zijn haast twee parallelle werkelijkheden waarin kopers en verkopers leven.

Tussen de peen die aangeboden wordt en de peen waar kopers naar op zoek zijn zit nogal een gat. Peen die beschikbaar komt zijn vooral de partijen die niet meer te houden zijn in de bewaring. Verwerkers zoeken juist naar de betere partijen.

De eerste week van het nieuwe jaar laat geen trendbreuk zien op de peenmarkt. Telers zetten hoog in en spoelers zijn weinig bereid daarin mee te gaan. De bewaarbaarheid van peen is wel een punt van aandacht. Daar vergissen sommigen zich behoorlijk in.

In de dagen tussen kerst en nieuwjaar gebeurt er doorgaans niet veel op de agrarische markten. Peen is daarop dit jaar geen uitzondering. Verschillende spoelers draaien of op minimale bezetting of zijn helemaal dicht. Telers hebben de moeizame oogst nog vers in het geheugen en zijn nog niet erg geneigd te verkopen.