Wij gebruiken cookies
Wij maken gebruik van cookies en andere tracking-technologieën om uw surfervaring op onze website te verbeteren, om gepersonaliseerde inhoud en advertenties te tonen, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen.
Voor de derde maand op rij hebben de Nederlandse aardappelverwerkers (iets) meer aardappelen verwerkt in vergelijking tot vorig jaar. Daarmee is de achterstand op vorig seizoen nagenoeg ingelopen.
In februari hebben de Vavi-leden 320.500 ton aardappelen verwerkt tot 151.800 ton voorgebakken frites en 25.000 ton andere producten, zo blijkt uit de cijfers van de Vavi. Dat is 20.000 ton meer aardappelen ten opzichte van een jaar eerder. Wel kunnen fabrieken over meer Nederlandse aardappelen beschikken. 35% was afkomstig vanuit invoer (111.700 ton), tegenover bijna 130.000 ton een jaar eerder.
Ten opzichte van januari dit jaar is het verwerkte volume aardappelen met 12.800 ton afgenomen. Het geproduceerde volume frites is nagenoeg gelijk gebleven. Andere aardappelproducten daalde met 1000 ton.
Rendement toegenomen
Waarom de uiteindelijke productiecijfers zo weinig verschillen komt vanwege de efficiëntie. Het rendement bij de fabrieken steeg naar 55,2% en dat is relatief hoog. November vorig jaar lag het nog net een tiende procent hoger. Vorig jaar augustus bedroeg het rendement 56,8%. Cijfers rond de 57% zijn uitzonderlijk hoog. Het vijfjarig gemiddelde ligt op 53,8%.
Achterstand verkleind
Ook in december en januari lag het verwerkingsniveau boven dat van 2024. Over een periode van twaalf maanden is er nu 3,86 miljoen ton aardappelen verwerkt. De achterstand met dezelfde periode daarvoor is daarmee opnieuw ingelopen. Toen werd 3,915 miljoen ton verwerkt. Het verschil bedraagt nu dus nog 55.000 ton. Vooral vorige zomer is een gat ontstaan tussen de twee jaren.