Onderkant aardappelmarkt loopt op richting 30 euro

Iets wat historisch wel vaker plaatsvindt in een markt die sterk oploopt na de aflandperiode. Het begint er toch op te lijken dat de aflandperioden structureel een heel andere dynamiek kennen als de periode waarin uit de schuur geleverd wordt.

Nieuwe teeltgebieden
Deze dynamiek is redelijk makkelijk te verklaren doordat de groei in de aardappelteelt de laatste jaren vooral plaatsvond in nieuwe gebieden en daar vaak niet in eerste instantie geïnvesteerd wordt in opslag. Daarnaast lijken verwerkers zich steeds vaker te verrekenen als het gaat om de aansluiting tussen de oude en de nieuwe oogst.

Ook de voorraden in de bewaring kennen regelmatig verrassingen. Iets wat een aantal verwerkers al veel geld gekost heeft. De laatste twee jaar werden de laatste oude aardappelen voor €60 gekocht, terwijl zes weken later er een overschot ontstond in de aflandaanbod. Het later starten met nieuwe oogst heeft vervolgens ook consequenties voor het verloop van de afland periode doordat er logistiek geen ruimte is voor extra aanbod.

Vaste stemming
De huidige dagmarkt voelt vast aan en er lijken voorlopig ook weinig argumenten waarom deze terug zou moeten zakken. Het aanbod is zeer beperkt en telers houden hun aardappelen vast. Dwingend aanbod is verdwenen van de markt en daarmee lijkt de prijs dicht bij een volgende stap richting €30 als onderkant.

Inmiddels melden de eerste telers zich met verkooptransacties van €30 voor Fontane, levering in de maand januari. De Duitse markt loopt flink voorop in de stijging. Vandaag noteerde Reka voor Fontane €27,50, maar ook Agria en Innovator maken wederom een stap van €1,50 omhoog richting respectievelijk €33,50 voor Agria en €37,50 voor Innovator. Ook de termijnmarkt kijkt naar boven. Werden in het begin van de week de contracten nog verhandeld voor €32,50, vrijdag 24 januari kwam daar €1 bij en sloot de markt op €33,50.

Dat Duitsland zo vast is, is opvallend te noemen omdat het Duitse CBS in november wist te melden dat Duitsland de grootste hoeveelheid aardappelen heeft sinds vijftien jaar. Telers meldden toen al dat de opbrengsten tegenvielen, maar door het negatieve sentiment in de aflandperiode werden deze geluiden niet serieus genomen.

België volgt eigen koers
België blijft de witte raaf in noteringsland door niet mee te gaan in de verhoging en wederom stoïcijns €25 te noteren. Wel werd er gemeld dat de stemming vast is. Het lijkt er toch op dat Belgische verwerkers profiteren van de groei van de aardappelteelt in Frankrijk en daardoor beter hun vraag kunnen managen dan nadere verwerkers in andere landen. Maar dat België ook een sprong in de notering zal moeten maken, lijkt een kwestie van tijd. Gezien het sentiment, de vraag en het beperkte aanbod zal een stap naar €30 aan de onderkant en €40 aan de bovenkant niet lang op zich laten wachten.