Nieuws Aardappelen
Kijk niet naar categorie 1, maar naar de rassen
Opnieuw komt PotatoNL met een grote spreiding van de aardappelprijzen in hun noteringen. Niet zo vreemd, gezien de situatie in de praktijk. “Telers kunnen beter naar de rassengroepen kijken, die duidelijk aangeven welke prijs voor welk ras geldt”, licht de kersverse marktmeester Watze van der Zee toe.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De categorie 1- en categorie 2-noteringen staan letterlijk bovenaan bij PotatoNL. Hier wordt dan ook het meest aan gerefereerd door bijvoorbeeld kopers van aardappelen. De eerste notering van seizoen 2024/25 kende in categorie 1 een spreiding van €12,50 per 100 kilo en dat is deze week met €1 toegenomen. Voor categorie 2 was dat €4 en dat is inmiddels toegenomen tot €7.
Agria weer koploper
Telers kunnen het beste kijken naar de aparte categorieën voor Agria (verse frites), Innovator (fastfood) en Fontane (regular). "De spreiding is uitzonderlijk groot. Dat Innovator er zo bovenuit springt, is opvallend te noemen", aldus Van der Zee. In de tweede notering heeft Agria wel weer het stokje als koploper overgenomen, met een bovenkant van €37,00 (+€5). Innovator krijgt er €2,50 bij en komt op €35 uit.
Is het überhaupt verstandig om een categorie 1 en 2 te noteren? Van der Zee legt uit hoe deze methodiek is ontstaan: "Voorafgaand aan één landelijke aardappelnotering had de beurs in Emmeloord deze twee categorieën, terwijl beurs Goes al was overgestapt op het noteren van rassen. Destijds was dit een gevoelig onderwerp en is een compromis bereikt door beide te gaan noteren. Inmiddels zijn we zeven jaar verder en zitten er ook andere mensen aan tafel."
Te lage onderkant
De 'vorknotering' (laagste en hoogste prijs) levert waarschijnlijk ook deze week weer voldoende commentaar op, met een onderkant op €21,50 voor categorie 1. Het gaat om het ras Fontane. "We noteren alleen op basis van gedane transacties. Begin vorige week zijn er nog aardappelen gekocht voor deze prijs, waardoor ze nu opnieuw zijn meegenomen", licht Van der Zee toe. Hiervan afwijken is niet mogelijk. Wel is er door de marktmeester een opmerking bij de notering geplaatst dat de onderkant op basis van de 'oude' prijzen is. Die doen de huidige markt geen eer aan.
Ondanks het feit dat de spoeling op de vrije aardappelmarkt steeds dunner wordt, zijn er geen problemen om over voldoende transacties te beschikken, aldus Van der Zee. "Er zijn verschillende lijsten en bronnen met prijzen die we allemaal in beeld hebben en gebruiken. Het is dan ook aan telers om hun verkoopprijzen zo veel mogelijk te communiceren, zodat ze worden meegenomen in de noteringen."