Analyse Aardappelen
Aardappelverwerkers smeren de zomerstop uit
De aardappelverwerkende industrie lijkt de zomerstop deze keer wat meer uitgesmeerd te hebben dan vorig seizoen. In juli lag het verwerkingscijfers boven vorig jaar. Afgelopen maand zijn er minder aardappelen verwerkt dan een jaar eerder. Afgezet tegen het vijfjarig gemiddelde draaide de industrie in augustus op normaal tempo.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In augustus heeft de Nederlandse industrie 281.800 ton aardappelen verwerkt, zo blijkt uit de cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi). Vorig jaar augustus was dat 296.300 ton. Het vijfjarig gemiddelde voor deze maand staat op 283.040 ton. 53,7% oftewel 151.200 ton van de verwerkte aardappelen was afkomstig uit het buitenland. Vorig jaar was dat 134.800 ton.
Hoog rendement
Het verwerkingsrendement is hoog met 56,8%. Vorig jaar augustus lag dat op 55,8% en het vijfjarig gemiddelde staat op 54,8%. Mogelijk dat het relatief hoge onderwatergewicht dit seizoen een handje helpt bij de efficiëntie van de verwerkers. In totaal is er in augustus 142.200 ton voorgebakken frites gemaakt en 17.800 ton aan overige diepgevroren aardappelproducten.