Aardappelverwerkers duiken op de contracten

Dat maakt de de PCA/Fiwap duidelijk. "De prijs voor vroege aardappelen bedraagt €30 tot €35, met €30 als meest gehanteerde prijs. De markt blijft in beweging met dalende prijzen. Het aantal transacties van vrije aardappelen is beperkt. Er wordt vooral gewerkt met contracten. Het aanbod is groter dan de vraag", schrijft PCA/Fiwap in de toelichting bij de notering van vandaag (woensdag 16 augustus). Op de PotatoNL stond er afgelopen maandag nog wel een 4 voor de aardappelnotering, maar ook hier is de trend naar beneden ingezet.

PCA benoemt met de contracten in de toelichting wel het grote knelpunt in de huidige markt. De gemiddelde contractprijs in Nederland voor levering af land Fontane zit op €17,15 en voor Innovator op €19,15 (de vroegste aardappelen zitten daar overigens wel wat boven). En we zijn het alweer bijna vergeten, maar in de winter - ruim voor de start van het seizoen - gingen de verwerkers bij de telers langs. Toen was grosso modo de stemming onder de telers (bij wijze van spreken): hoeveel kan ik vastleggen in plaats van moet ik ze wel vast leggen. Nu we het oude seizoen op een historisch hoog niveau zijn uitgegaan en op dezelfde voet aan het nieuwe seizoen zijn begonnen, is het wel een bittere pil voor telers die achteraf gezien misschien iets te enthousiast hebben gecontracteerd.

Comfortabel
Op de achtergrond kan er overigens nog iets anders meespelen in de glijvlucht waarin de aardappelmarkt zit. In juli en begin augustus zijn verwerkers in verband met de zomerstop nauwelijks aan de markt voor aardappelen. Heel kort door de bocht gesteld: of een notering nu op €40, €50 of €60 zit, maakt hen niet veel uit want ze zijn toch geen koper. Nu de productie wordt opgestart, zijn de verwerkers wel koper en doet een hogere prijs zeer in de portemonnee. Door wat later te starten met verwerken en een met een relatief groot aandeel contractaardappelen in de mix, hebben verwerkers ook gereedschap in handen om wat meer actief te sturen op de markt. Met de contractprijs in het achterhoofd kun je zo ongeveer beredeneren op welk niveau de verwerkers zich comfortabel voelen. Grote vraag is of (vrije) telers daar voldoende tegenwicht aan kunnen bieden.