Markt fritesaardappelen is op weg naar 30 euro

De markt van fritesaardappelen lijkt op weg richting het €30 niveau. De eerste week van 2023 begint in ieder geval goed. Het april 2023 contract op de termijnmarkt maakt een seizoenspiek tot €29,30 en noteringen in diverse Europese landen tenderen vast. Op de fysieke markt hadden insiders deze week voor Fontane en Challenger een volgende stap naar €27,50 per 100 kilo van de Belgapom-notering verwacht, maar dat is (nog) niet gebeurd. Vrijdag 6 januari werd een onveranderde notering (€25 voor Fontane en Challenger en €27,50 voor Innovator) op het bord gezet. De stemming wordt als onverminderd vast omschreven. Dit maakt de kans groot dat de volgende stap naar bijvoorbeeld €27,50 voor Fontane en Challenger en €30 voor Innovator binnen afzienbare tijd kan worden gezet. De overige noteringen in de andere EU-4 landen gaan dan in meer of mindere mate volgen.

Hoever kan de prijs stijgen?
De vraag die dan op komt is: hoever kan de marktprijs stijgen en kan deze later in het bewaarseizoen terugzakken? Om op de laatste vraag in te gaan, het antwoord is ja. Een marktprijs kan natuurlijk ook weer terugzakken als bijvoorbeeld de fritesafzet wat tempert, wat overigens niet wordt verwacht. Een andere mogelijkheid is dat de marktprijs dusdanig wordt opgeblazen zonder dat daarmee veel meer volume aardappelen kan worden gekocht. Feit is toch dat veel aardappelen reeds een eindbestemming hebben en er weinig meer vrij te verhandelen is. Dan blijft wel de vraag hoever kan een marktprijs van fritesaardappelen anno 2023 stijgen bij schaarste?

Nog maar kort geleden (lees: de afgelopen tien jaar) had een marktprijs bij een goed jaar (jaar met een positief verhaal qua beschikbaarheid versus de afzet) een bovenkant van rond het €25 niveau. Het €30& niveau was echter wel de absolute bovenkant. Zo wikkelde in het uiterst droge oogstjaar 2018 het termijncontract april 2019 af op net geen €28. Ook in dat seizoen steeg de markt in de eerste weken van 2019 naar bijna €33 (week 6), maar kon dat prijsniveau niet houden. Voor oogst 2022 is het qua kosten en inflatie wel een ander tijdperk. Ook kijkend naar de prijsontwikkelingen voor seizoen 2023/24, maakt een afwikkeling in week 17 boven het €30 niveau niet onmogelijk. Waar dan de bovenkant komt te liggen (€35,00?), moet zich de komende maanden uitwijzen. Waarbij overigens een niet verwachte daling als in het voorjaar van 2019 nooit mag worden uitgesloten.