Analyse Aardappelen
Forse variatie in de prijzen van fritesaardappelen
De huidige dagmarkt in de EU-4 landen voor fritesgeschikte aardappelen varieert van circa €21 per 100 kg in Noord-Nederland en Duitsland voor Fontane tot €26 voor bijvoorbeeld Innovator. Voor Fontane en ook Challenger in bijvoorbeeld België en Noord Frankrijk wordt onverminderd tot €25 per 100 kg betaald. Hoe zit dat?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het grote prijsverschil tussen bijvoorbeeld het noorden en midden van Nederland en België/Noord-Frankrijk geeft duidelijk het - best wel grote - verschil aan van wat er aan opbrengst per hectare wordt binnengereden. Indien je dan ook aardappelen uit de Noordelijke regio's van Nederland naar Belgische verwerkers wilt rijden, dan zijn de transportkosten dusdanig (denk aan €4 per 100 kg) dat het relatief grote prijsverschil goed is te verklaren.
Ander punt van aandacht is dat de aardappelmarkt zeer kort op de bal speelt om het in voetbaltermen te houden. Met andere woorden: er zijn maar weinig biedingen die verder gaan dan na de jaarwisseling. Normaliter wordt de markt in staat gesteld om in de af land periode en bij de start van het bewaarseizoen zaken te doen op bijvoorbeeld levering maart of april. Vandaag de dag ligt deze (langlopende) markt op één oor.
Geen aansprekende aanbiedingen
Er wordt vanuit met name België wel geïnformeerd wat de mogelijkheden zijn, maar tot veel en aansprekende biedingen komt het niet echt. Afgelopen week zijn er zaken gedaan voor Fontane op €28 per 100 kg af en Markies €29 voor levering week 17 van 2023. Dit zijn best deftige prijzen. Maar in het licht van de gemiddelde dagprijs die er voor fritesaardappelen in de EU-4 wordt betaald, is dat niet in verhouding. De aardappelen worden pas over ruim zes maanden geleverd. Het bewaren vandaag de dag is nou ook niet een goedkope aangelegenheid.
Conclusie: in de huidige aardappelmarkt is dat - ondanks de zeker niet overvloedige aardappeloogst in de EU-4 landen en dan met name in de Belgische en Noord-Franse teeltgebieden - de onzekerheid over wat er komen gaat de komende maanden groot. Het zijn met name de Belgische verwerkers die de markt op moeten, maar voorlopig hoeven zij weinig concurrentie te verwachten van de verwerkers in Nederland en ook Duitsland. Dus wachten met zaken doen tot de markt op €30 of hoger staat in het voorjaar, is wellicht niet zo'n goed idee. Wellicht beter meedoen in de golfbewegingen, waarvan je je moet afvragen hoe hoog die uiteindelijk worden tussen vandaag de dag en bijvoorbeeld 1 juni volgend jaar.