Inside Aardappelen
Trekt de verwerking van aardappelen aan?
Er tekent zich een patroon af in de aardappelverwerking. De ene maand zakt de verwerking onder de 300.000 ton om een maand later daar weer boven te komen. Komt daar met de vandaag (donderdag 17 juni) door de VAVI gepubliceerde cijfers over mei verandering in?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In mei is er 319.900 ton aardappelen verwerkt door de fritesindustrie. Dat is 27.000 ton meer dan in april. De trend in de verwerkingscijfers wordt daarmee voortgezet. De verwerking ligt iets lager dan in maart, maar wel boven die van de andere maanden dit jaar. Ten opzichte mei 2020 is er ruim 100.000 ton meer verwerkt. Maar door de verregaande coronamaatregelen die toen van kracht waren, zegt deze vergelijking eigenlijk niets.
Meer import
De Nederlandse industrie heeft wel meer aardappelen uit import verwerkt. 45,3%, oftewel 145.000 ton van de aardappelen was afkomstig uit het buitenland. In april was dat nog 116.700 ton. Er is 139.400 ton voorgebakken frites geproduceerd en 26.600 ton overige producten. Het verwerkingsrendement lag in mei op 51,9%.