Inside Aardappelen
Aardappelverwerking op weg naar herstel
De zorgen over de tweede coronagolf lijken in december weinig effect gehad te hebben op de aardappelverwerkende industrie. Ondanks de half december ingestelde lockdown en de feestdagen zijn er meer aardappelen verwerkt dan in november.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De aardappelverwerkende industrie heeft daarmee de opgaande lijn weer te pakken na de magere verwerkingscijfers in november. Uit de cijfers van de Vereniging voor de Aardappel Verwerkende Industrie (Vavi) blijkt dat in december 2020 293.000 ton aardappelen is verwerkt tot voorgebakken frites en andere producten.
Licht herstel
De verwerking is circa 4% gestegen ten opzichte van november. Er is daarmee weer een voorzichtig herstel ingezet. In vergelijking met december 2019 blijft de verwerking nog wel achter. Toen werd 317.500 ton aardappelen verwerkt. In december 2020 werd 111.200 ton ingevoerde aardappelen verwerkt. Dat is 38% van het totaal aan verwerkte aardappelen tegen 36,7% in december 2019.
Over heel 2020 is bijna 3,4 miljoen aardappelen verwerkt blijkt uit de cijfers van Vavi. Dat is fors minder dan in 2019 toen bijna 3,8 miljoen ton werd verwerkt. Vanaf maart 2020 zijn veel minder aardappelen verwerkt als gevolg van de coronacrisis. Herstel van de productie is vanaf juni ingezet, maar is nog niet op het niveau van voor de crisis.