Slecht nieuws deert aardappelmarkt weinig

De verschillende noteringen bleven deze week onveranderd, met als algemene opmerking dat er weinig handel plaatsvindt en de markt rustig aanvoelt. Veel van de Belgische, Duitse en Nederlandse verwerkers lijken de maand december aan te pakken om voor langere tijd dicht te gaan. De afzet van frites is nog altijd geen 100% en de voorraden zijn zo dusdanig dat men makkelijk voor 3 weken de productie stil kan leggen. Dit gebeurt dan ook massaal.

Donkere wolken
De start van het vaccineren tegen het coronavirus geeft de markt hoop, maar op korte termijn lijken de wolken juist steeds donkerder te worden. De hoeveelheid positief geteste personen neemt elke dag verder toe en veel landen vrezen voor een verdere lockdown. Duitsland heeft het zelfs over een absolute lockdown voor 3 weken en ook Nederland moet vrezen vanwege de oplopende besmettingen.

Het is dat Kerst eraankomt, anders was het waarschijnlijk in veel landen al raak geweest. Horeca, festivals en concerten lijken dan ook verder weg dan ooit. Bij het starten van het vaccinatieprogramma zal op zijn vroegst in het voorjaar wat ontspanning kunnen ontstaan. Dit betekent dat de afzet van frites ook de komende periode zeker niet naar 100% zal gaan.

Verbod op kiemremmingsmiddelen
Het tweede slecht nieuwsbericht deze week was het verbieden van een aantal kiemremmingsmiddelen in Duitsland. Als gevolg van een verkeerde toepassing zijn in Duitsland twee bewaarschuren afgebrand, waardoor de autoriteit heeft ingegrepen door (tijdelijk) de toepassing van onder meer 1,4Sight te verbieden. Volgens ingewijden zal het zeker nog 6 tot 8 weken duren voor dat dit weer toegepast mag worden.

Het gevolg hiervan is dat partijen die op korte termijn een behandeling tegen kiemremming moeten krijgen ver in de kiem schieten en vervroegd op de markt gebracht moeten worden. De verwachting is dan ook dat er extra aanbod ontstaat in januari en/of februari vanuit Duitsland. Ook de andere landen worstelen nog met de hoge kosten en lastig toedienbare kiemremmingsmiddelen en verwachten extra aanbod te hebben in deze periode. Toch lijken de fysieke markt en de termijnmarkt daar niet op vooruit te willen lopen.

De fysieke markt mag rustig zijn, het aanbod blijft te overzien. De prijzen die fabrieken betalen voor de meeleveraardappelen zijn de laagste in de markt. Alternatieve afzet naar zetmeeltelers, vlokken- en granulaatlijnen leveren meer op. Dat zorgt voor een enorm alternatief circuit. Belangrijk daarbij is dat je de juiste connecties hebt om aan afzet te geraken. Heb je die niet, dan ben je overgeleverd aan de fritesfabrieken of voermarkt. Duidelijk is dat de Belgische en Franse markt geen zetmeelindustrie of vlokkenfabrieken hebben, daarmee bungelen zij aan de onderkant van de prijsrange.

Dwingend aanbod
De termijnmarkt wil ook niet vooruit lopen op mogelijk dwingend aanbod in januari en februari. De termijnmarkt klom deze week weer naar €6,50, maar door gebrek aan verkopers en aanhoudende vraag sloot die om en nabij €6. De vraag komt vooral vanuit indekkers die positie willen sluiten. Voor het junicontract komt de vraag deels vanuit speculatie en deels van professionele dekking. De hoop is dat de fritesafzetmarkt na april weer redelijk normaal kan zijn. Door het morsen van aardappelen zou er nog weleens krapte kunnen ontstaan in die periode, wat de prijs op juni omhoog doet lopen.

Nieuwe oogst lijkt bij €14,50 zijn plafond gevonden te hebben. Deze week kwam weer wat meer indekkingsaanbod op april 2022 door geruchten dat fritesfabrieken ernaar streven geen areaalinkrimping te krijgen voor het nieuwe seizoen. En daarnaast willen zij hun vastprijscontracten in zowel volume als prijs laten zakken.