Inside Aardappelen
Aardappelverwerking zakt een beetje terug
De aardappelverwerkende industrie in Nederland laat het gas enigszins los. Er is de afgelopen maand fors minder verwerkt, maar toch ligt de totale verwerking van oogst 2019 nog steeds voor op vorig jaar. Dat tonen recente cijfers van de Vereniging voor de aardappelverwerkende industrie (Vavi) aan.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In de maand november hebben de verwerkers in Nederland 311.300 ton aardappelen verwerkt. Dat is minder dan vorig jaar, want toen kwam het verwerkingscijfer in de maand november uit op 336.500 ton aardappelen. Ook vorige maand lag het tempo van de aardappelverwerkers iets lager dan vorig jaar.
Veelbelovend begin
Het cijfer is opvallend, omdat de aardappelverwerking zeer veelbelovend begon. In de maand augustus werden er zelfs nog records verbroken. De totale aardappelverwerking van oogst 2019 loopt dan ook nog altijd voor op 2018. Er is sinds augustus namelijk 1.366.100 ton aardappelen verwerkt, terwijl dat vorig jaar 1.328.700 ton was.
Van de 311.300 ton die in november werd verwerkt, is 143.500 ton verwerkt tot voorgebakken product. Daarnaast is er 27.000 ton verwerkt tot overige producten. Het percentage aardappelen afkomstig van invoer bedraagt 40,5% en dat is gelijk aan vorig jaar.