Aardappelindustrie trekt rap aan Belgische voorraad

De prognose van de productie vloeit voort uit een telefonische enquête onder aardappeltelers. In totaal zijn 213 Belgische aardappeltelers ondervraagd door Fiwap, PCA, Inagro en Carah in Wallonië en Vlaanderen. In Wallonië vertegenwoordigden zij bijna 18% van het areaal, in Vlaanderen bijna 9%.

Meer hectares, meer aardappelen
De telers zijn gevraagd naar hun aardappelareaal, rassenkeuze, opbrengst en voorraad. Met alle cijfers gecombineerd komen de 4 organisaties op een voorlopige bruto aardappelopbrengst van 4,4 miljoen ton voor België, inclusief primeuraardappelen. Dit is een stijging van 26% met vorig jaar en 3,5% meer dan het 5-jarig gemiddelde. De geschatte hectareopbrengst komt op 44,8 ton. Dit is 8% minder dan het gemiddelde. De hoofdoogst wordt op 4,04 miljoen ton geraamd.

Het areaal wordt geschat op 98.257 hectare. Een plus van 4% (4.000 hectare) met vorig jaar. De Belgische statistiekdienst rapporteerde 2 weken terug een soortgelijk areaal, maar kwam op 4,058 miljoen ton totaal. Hun hectaregemiddelde komt op 41,2 ton per hectare. Het 5-jarig gemiddelde bij Statbel staat op 36,5 ton per hectare, waar dat bij de gezamenlijke aardappelorganisaties een realistische 48,8 ton is.

Fors meer verwerkt
Op 10 november lag de Belgische aardappelvoorraad, op basis van de enquête, op 3,25 miljoen netto tonnen in de maat 35 millimeter opwaarts. Dit is 600.000 ton meer dan vorig jaar en 140.000 ton meer dan het 3-jarig gemiddelde. Dit betekent dat reeds 1,15 miljoen ton aardappelen is verwerkt van oogst 2019. Fors meer dan de laatste 3 jaar, toen gemiddeld 850.000 ton was verwerkt.

Aardappeltelers hebben meer vrij te verkopen product. Vooral omdat de productie hoger ligt, waardoor er meer overkilo’s zijn. In Wallonië ligt 69% van het volume onder contract (5-jarig gemiddeld is 65%). In Vlaanderen is dat 60%, tegenover 72% vorig jaar. Gemiddeld voor heel België is 36% vrij, tegenover 30% vorig jaar en 40% in 2017. De organisaties plaatsen een kanttekening bij de verschillen tussen bruto en netto tonnen in bewaring. Vooral nat en laat gerooide gewassen kunnen bewaarverliezen geven.

Fors meer Fontane
Fontane is verreweg het grootste ras in opslag met geschat 1,55 miljoen ton. Niet zo gek, want in 4 jaar tijd kwam er 16.000 hectare Fontane bij. Hiervan is 940.000 ton gecontracteerd en ligt 610.000 ton vrij. Fors meer dan de 370.000 vrije tonnen van vorig najaar. Fabrieken hebben al 270.000 ton opgehaald, waar dat vorig jaar 150.000 ton was. Andere verwerkingsrassen als Innovator, Challenger en Lady Anna zitten op 1,39 miljoen ton, 420.000 ton meer dan vorig jaar.

De Fontane-trend is ook zichtbaar in de arealen. De top 3 wordt samengesteld door Fontane, Challenger en Innovator, waarbij Bintje voor het eerst van het podium is geknikkerd en op 4 staat. Het aloude ras is nog goed voor 14% van het totale areaal, waarbij Fontane 37% in beslag neemt. Challenger en Innovator zijn goed voor 17% en 14,5%.

Teloorgang van Bintje
Van Bintje lag op 1 november slechts 300.000 ton in opslag, waar dat vorig jaar 450.000 ton was en in 2017 zelfs 1 miljoen ton. Het 3-jarig gemiddelde zit op 770.000 ton, wat nog eens goed aantoont hoe snel het ras in populariteit afneemt. 100.000 ton is reeds verwerkt.