Inside Aardappelen
Meeste aardappelen in ruim een jaar verwerkt
De Nederlandse aardappelverwerkers hebben het gaspedaal weer gevonden. In augustus zijn duidelijk meer aardappelen tot frites of andere producten getransformeerd dan in elk van de 14 maanden ervoor. Dit volgt na het matige verwerkingscijfer van vorige maand.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In augustus van dit jaar is 345.000 ton aardappelen verwerkt. Sinds juni 2018 is een dergelijk hoog verwerkingscijfer in een maand niet meer gehaald. In vergelijking met vorig jaar augustus is het cijfer ook fors hoger, destijds is 279.600 ton verwerkt.
Inhaalsslag
De verwerking toont zeker ook in vergelijking met vorige maand een flinke sprong. In juli is nog het dieptepunt van 268.500 ton bereikt. Hoewel de start van het verwerkingsseizoen dus slecht is, betekent dit nieuwe cijfer een flinke impuls. Dat er weinig is verwerkt in de afgelopen periode, geeft aan dat de voorraad eindproduct beperkt is. Een inhaalsslag is dus ook nodig.
Over de periode september 2018 tot en met augustus 2019 ligt het totale verwerkingscijfer nu op 3,85 miljoen ton. Van de 345.000 ton is 162.400 ton verwerkt tot voorgebakken product, terwijl 27.000 ton aan overige aardappelproducten is gemaakt. Een relatief groot deel van de benodigde aardappelen was afkomstig uit het buitenland, namelijk 43,2%.