De achterstand van Nederlandse aardappelverwerkers loopt verder op. Uit de meest recente cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) blijkt dat het gat met vorig seizoen steeds groter wordt.
De verwerkers hebben over april 329.800 ton aardappelen verwerkt. Als dat cijfer vergeleken wordt met dezelfde maand 1 jaar eerder, dan wordt het verschil tussen dit seizoen en vorig seizoen goed duidelijk. In april 2018 werd namelijk 367.200 ton aardappelen verwerkt.
De achterstand wordt tevens duidelijk uit de cijfers over de afgelopen 12 maanden. Tussen mei 2018 en april 2019 werd 3,9 miljoen ton verwerkt. In dezelfde periode 1 jaar eerder lag dat nog op ruim 4 miljoen ton.
Meer verwerkt tot overige producten
Van de aardappelen die over april verwerkt zijn, is 148.900 verwerkt tot voorgebakken product en 27.300 ton tot overige producten. Een relatief groot gedeelte werd deze maand tot overige producten verwerkt. In april 2018 werd namelijk ook 27.300 ton verwerkt tot overige producten, terwijl toen het totale volume duidelijk groter was.