Inside Aardappelen
Duitse aardappelindustrie breekt opnieuw records
De Duitse aardappelverwerkers groeien stevig door. Uit cijfers van statistiekdienst Destatis blijkt dat de industrie in seizoen 2017/2018 een recordhoeveelheid aardappelen heeft verwerkt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De aardappelverwerking is in seizoen 2017/2018 met bijna 2% gegroeid. Daarmee verwerkt de Duitse industrie inmiddels ruim 3,7 miljoen ton aardappelen, een recordhoeveelheid.
Groei zet door
De groei is niet van gisteren, want de Duitse aardappelindustrie timmert al langer aan de weg. Boerenbusiness berichtte in 2015 al dat onze buren een record braken, wat betreft de aardappelverwerking. Er werd destijds 3,5 miljoen ton aan verwerkt.
Dat record is nu ruimschoots verbroken. De Duitse aardappelindustrie nadert nu de Nederlandse industrie, die verwerkt rond de 4 miljoen ton aardappelen. De Belgische aardappelindustrie blijft de koploper, met een verwerking van zo'n 4,5 miljoen ton.
Forse groei sinds 2010
De verwerking in Duitsland laat sinds 2010 een groei zien van maar liefst 18%. In de afgelopen 7 jaar is met name de fritesproductie sterk gestegen (+15% tot 560.000 ton). Ook laat de productie vanuit de droogindustrie een sterke groei zien. Deze steeg sinds seizoen 2010/2011 met 30% tot 231.000 ton in seizoen 2017/2018.