Inside Aardappelen
Fritesverwerkers hebben spannend jaar voor de boeg
De vraag is of de ruim 4 miljoen ton, die de fritesindustrie de laatste seizoenen heeft verwerkt, komend seizoen opnieuw haalbaar zal zijn. Het is immers nog maar de vraag of er genoeg grondstof in de EU-5-landen beschikbaar zal komen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De reden voor het bovenstaande zijn de huidige weersomstandigheden (de droogte en de hitte). Ook de fritesverwerkers hebben dus, net zoals de telers, een spannend jaar voor de boeg.
In de eerste helft van 2018 was er (door de grote aardappeloogst in 2017) meer dan voldoende grondstof beschikbaar. Er werd in die periode 2,1 miljoen ton verwerkt, iets meer dan in de eerste helft van 2017. Kijken we echter naar vorig seizoen, dan begint seizoen 2017/2018 achter te lopen. Dit omdat er 10.000 ton minder verwerkt is dan de ruim 4 miljoen ton die in seizoen 2016/2017 verwerkt is.
Tempo vlakt af
Met betrekking tot de verwerking in juni zijn er iets minder aardappelen verwerkt. Er is in de afgelopen maand bijna 356.000 ton verwerkt. Daardoor verliest seizoen 2017/2018 zijn voorsprong op het seizoen ervoor.
Het aandeel geïmporteerde aardappelen bedroeg in juni 34%, goed voor 121.000 ton. Van de verwerkte aardappelen is 154.000 ton verwerkt tot voorgebakken product. Het verwerkingstempo liep vorige maand ook al met 10.000 ton terug.