Nieuws Landbouwcongres 2019
'Gevoel bij afzetmarkt is ontzettend belangrijk'
Het enige constante van de landbouwsector is dat de boeren constant moeten veranderen. Hoe kan je in die tijden toch je hoofd boven water houden? Daar gaven Jos Verstegen, Alfons Beldman en Jan Willem van der Schans (vanuit Wageningen Economic Research) een antwoord op tijdens het Nationaal Economisch Landbouwcongres.
Anno 2019 moeten de boeren ondernemen in een nieuwe realiteit, waarin veranderende wet- en regelgeving de overhand lijkt te hebben. De boeren moet groen zijn. Maar, hoe voorziet hij zichzelf in die nieuwe realiteit van een eerlijk inkomen? "Dat blijft belangrijk, want je kan pas groen doen als je niet rood staat", zegt Verstegen.
Daarvoor is het van belang dat boeren zich niet te veel laat leiden door die politiek. "Het is belangrijk om een goede positie te hebben bij de consumenten en ketenpartijen. De markt is ontzettend belangrijk", aldus Verstegen.
Goed gevoel bij markt belangrijk
Deze markt staat vaak ver af van de individuele boer. Volgens Beldman is het belangrijk dat boeren feeling hebben met wat er in de markt gebeurt. Hij stelt daarnaast dat focus niet alleen moet liggen op schaalvergroting, maar juist ook op het verbeteren van het rendement binnen de huidige bedrijfsgrootte. "Groeien door het traditionele spoor van intensivering en schaalvergroting te volgen wordt steeds lastiger."
"Duurzame boeren doen het economisch beter", merkt Beldman. "Dat zijn de boeren die het niet lukraak doen, maar een duidelijke visie hebben op hun bedrijf. Die duidelijke visie en goed monitoren wat er precies op het bedrijf gebeurt, is heel belangrijk om gericht te kunnen verbeteren."
Anne Jan Doorn
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.