Dat iets als brijvoer op de agenda staat van het World Economic Forum zou je bij voorbaat niet direct denken. Toch kreeg de Nederlandse aanbieder Duynie een uitnodiging om in dit prestigieuze event kennis te delen over het optimaal verwaarden van reststromen uit de levensmiddelenindustrie. Innovatie is niet altijd iets nieuws uitvinden. Soms is het ook gewoon een kwestie van een eeuwenoud landbouwprincipe beter onder het maatschappelijke voetlicht te brengen.