Na een lange periode van stijgende exportvolumes varkensvlees richting China ziet de varkenssector nu al enkele jaren een omgekeerde trend: de geëxporteerde hoeveelheid product naar het Aziatische land neemt in vlot tempo af. Dat betekent niet dat het land niet meer van belang is. Nog altijd is het een belangrijke speler voor Nederlandse varkensvleesproducenten. Want hoewel er in eigen land, veel wordt gesproken over binnenlandse ketenvorming en toegevoegde waarde geeft de Chinese export nog altijd een...