Inside: Aardappelmarkt
Kan industrie 4 miljoen ton piepers aan?
Aardappeloogst 2017 is het eerste seizoen, waarin de grens van 4 miljoen ton consumptieaardappelen wordt overschreden. Van de laatste jaren kwamen alleen 2011 en 2014 in de buurt met respectievelijk 3,857 en 3,871 miljoen ton
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Nederlandse consumptietelers produceren in 2017 veel aardappelen (4,012 miljoen ton). Deze CBS-raming steekt boven andere ramingen uit. Zo ging de NEPG in haar prognose van half september uit van een opbrengst van 27,9 miljoen ton in de EU-5.
4
euro
De 4 miljoen ton van het CBS ligt zo’n 140.000 à 155.000 ton hoger dan de recordjaren 2011 en 2014. Sindsdien is de verwerkingscapaciteit behoorlijk toegenomen, maar is dat voldoende om alle aardappelen weg te kunnen werken?
Grondstofbehoefte industrie
De Nederlandse aardappelverwerkende industrie verwerkte in 2011 zo’n 3,473 miljoen ton aardappelen. In 2014 was dat 3,693 miljoen ton. In de jaren erna groeide de verwerking door, omdat de capaciteit toenam. Vorig jaar zat de industrie al op een grondstofbehoefte van 3,887 miljoen ton. De fritesindustrie zou elke aardappel nodig hebben, zo werd gezegd.
Prijsdruk neemt toe
Voor de markt is de hoge oogstraming geen goed nieuws. De prijzen lagen al sinds eind augustus op een uiterst laag niveau. Meeleveraardappelen worden voor een prijs onder de €4 afgerekend.
Aan die situatie zal met deze nieuwe informatie voorlopig geen einde komen. Daarbij komt er druk vanuit de pootgoedhandel. Handelshuizen beginnen nu met uitleveren. De pootaardappelen zijn dit jaar vrij grof gegroeid. Grove knollen moeten weg en dat geeft druk op de exportmarkt.
Hoe liep het in 2011 en 2014 af?
Kijken we naar hoe de markt zich in 2011 en 2014 ontwikkelde, dan zien we ook daar een langdurig laag prijsniveau tussen de €2 en €4 euro per 100 kilo om pas aan het eind van het bewaarseizoen (medio juni 2015 met betrekking tot oogstjaar 2014 ) licht op te klimmen naar €7 en ten uiterste €13.
(Tekst gaat verder onder grafiek)
Aardappeltermijnmarkt zakt terug
Dinsdag 31 oktober zakte het april 2018 contract aan de aardappeltermijnmarkt terug. Om 14:30 uur noteerde deze een stand van €5,40 per 100 kilo, een daling van €0,40 cent.
Kortom: vooralsnog ziet het er matig uit en kan de veronderstelling dat de toegenomen verwerkingscapaciteit voor een prijsbodem in de markt zal zorgen niet worden onderschreven, want er is nagenoeg geen markt.