Inside: Aardappelmarkt
Vrije Belgische voorraad lager, maar meer in opslag
Aardappeltelers in Wallonië en Vlaanderen hebben minder vrij product in voorraad liggen dan vorig jaar het geval was op 1 februari. De totale aardappelvoorraad komt echter hoger uit. Het aandeel contractaardappelen is de grootste in zeven jaar tijd. Zijn fabrieken aan het hamsteren?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De totale aardappelvoorraad voor heel België kwam op 1 februari uit op 2,11 miljoen ton. Dat was een jaar geleden 2,06 miljoen ton. Een verschil van ruim 45.000 ton. Ten opzichte van het vijfjaarsgemiddelde is dat 220.000 ton. De vrije voorraad is echter kleiner. In totaal 611.300 ton. Bijna 246.000 ton minder dan het seizoen ervoor. Sinds seizoen 2011-2012 was dat volume niet zo klein. Het gecontracteerde volume is met bijna 1,5 miljoen ton juist de grootste sinds oogst 2010.
246
duizend ton
Aardappelorganisaties Fiwap en Inagro/PCA ondervroegen telefonisch in totaal 219 aardappeltelers. Samen goed voor ruim 10.000 hectare aardappelen. 128 boeren uit Vlaanderen en 91 in Wallonië. Tussen de vorige voorraadmeting – aan het begin van november – en eind januari is in totaal 723.000 ton verwerkt door de industrie. Een laagterecord. In seizoen 2015-2016 was dat dik 950.000 ton. Grondstof halen de fritesbakkers vooral uit Frankrijk en Duitsland. Wellicht om genoeg spek op de botten te hebben zodat ze de tweede helft van het seizoen doorkomen, wanneer de aansluiting met de nieuwe oogst tegenvalt?
Tussen de verschillende rassen is een verschuiving merkbaar. Het volume Bintje is fors teruggelopen. Van 810.000 naar 610.000 ton op peildatum 1 februari. Het volume Fontane is juist iets groter: 670.000 ton. Dat is 30.000 ton meer t.o.v. 2015-2016. Het volume overige rassen behelst het grootste aandeel: 827.000 ton. Het gaat dan voornamelijk om Challenger, Markies, Ramos en Lady Claire.
Naast het (vrije) volume is ook de kwaliteit van belang. Die stelt teleur. Groeischeuren en beschadiging, door de droge rooiomstandigheden, zorgen voor meer tarra. Ook de sortering is fijner. Zoals bekend kampt vooral Fontane met kwaliteitsproblemen. Het verschil tussen bruto en netto kilo's kan dus wisselen. Naar schatting bedraagt de totale oogst Belgische 3,62 miljoen ton. 4,5 procent minder dan een jaar eerder. Toen werd 3,79 miljoen ton gerooid. De areaaltoename van 10 procent is daarmee meer dan tenietgedaan.
