Inside Aardappelen
Aardappelverwerking draait bijna records
Hoewel de stemming op de aardappelmarkt wordt gevoed door een lager uitvallende oogst en het soms lijkt alsof de verwerking bijna geen grondstof krijgt, worden er iedere dag gewoon aardappelen verwerkt. Waar komen de verwerkingscijfers van juli op uit?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De maand juli is (ten opzichte van 2017) een goede verwerkingsmaand geweest. In de achterliggende decennia zijn alleen in juli 2014 meer aardappelen verwerkt, toen werden er 305.300 ton aardappelen verwerkt tot eindproduct. Afgelopen juli kwam dat aantal uit op 304.600 ton. Gemiddeld ligt het verwerkingscijfer in de maand juli (sinds oogstjaar 2001) op 237.981 ton.
Overvloedig aanbod en matige kwaliteit?
Een deel dat in juli verwerkt is, leek 2 maanden terug niet verwerkt te worden. Dit vanwege een overvloedig aanbod en matige kwaliteit. De warme en droge zomer heeft daar echter verandering in gebracht, waardoor 'afgeschreven' product alsnog werd verwerkt. Het verwerkingspercentage lag in juli op 52,9% en is daarmee 1,5% hoger dan in juni. In totaal werd 135.600 ton voorgebakken product en 25.500 ton andere producten geproduceerd.
In de periode van augustus 2017 tot en met juli 2018 is 4.057.100 ton aardappelen verwerkt, tegen 4.027.100 ton in dezelfde periode 1 jaar eerder. Ruim 40% van de verwerkte hoeveelheid in juli was afkomstig uit invoer (124.300 ton). Dat was 1 jaar eerder nog ruim 47%.
De aardappelverwerking tot en met juli (over de jaren heen).